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冬季除了我們自身要注意保暖外,也是冷庫(kù)容易受到損壞的季節(jié),所以一定要重視對(duì)冷庫(kù)的保養(yǎng)工作,否則可能引起冷庫(kù)受損而影響來(lái)年生產(chǎn)。在這里跟大家交流一些冬季保養(yǎng)冷庫(kù)的方法和經(jīng)驗(yàn),供大家參考。


一、關(guān)于制冷機(jī)組


冷庫(kù)長(zhǎng)時(shí)間停用以后需要再次啟用時(shí),應(yīng)將總電源通電后,至少等待2-3小時(shí)以上再操作冷庫(kù)溫控開(kāi)機(jī)。這是因?yàn)閴嚎s機(jī)潤(rùn)滑油需要加熱后才能正常潤(rùn)滑機(jī)組,只有總閘上電油加熱器才能啟動(dòng),機(jī)組正常啟動(dòng)后會(huì)加熱會(huì)自動(dòng)斷電!這一點(diǎn)非常重要,否則質(zhì)量再好的壓縮機(jī)也會(huì)因缺油而損壞。



二、關(guān)于冷庫(kù)水塔


水冷機(jī)組的冷庫(kù),如果冷庫(kù)關(guān)停不使用,需要放掉冷卻塔里的水,以防止冬季冷庫(kù)停用后,冷卻塔里水結(jié)冰凍壞冷凝器。機(jī)組冷凝器(機(jī)器下面那個(gè)接水管的圓筒)端蓋上有泄水口,是一個(gè)螺絲堵頭,用扳手?jǐn)Q掉冷凝器,水也可以放掉。當(dāng)水確認(rèn)放干凈后,再擰回那個(gè)堵頭。需要注意的是,再次啟用冷庫(kù)時(shí),需重新給冷卻塔補(bǔ)水。



三、關(guān)于冷庫(kù)控制系統(tǒng)



在冷庫(kù)安裝完畢或長(zhǎng)期停用后再次使用, 降溫的速度要合理:每天控制在8-10℃為宜 , 在 0℃時(shí)應(yīng)保持一段時(shí)間,循序漸進(jìn),逐步調(diào)整到合適的溫度區(qū)域。



四、關(guān)于冷庫(kù)庫(kù)板保養(yǎng)


注意使用中應(yīng)注意硬物對(duì)庫(kù)體的碰撞和刮劃。因?yàn)榭梢栽斐蓭?kù)板的凹陷和銹蝕,嚴(yán)重的會(huì)使庫(kù)體局部保溫性能降低。另外,平時(shí)使用過(guò)程中也要注意保護(hù)庫(kù)板的完整性,特殊行業(yè)還要考慮到庫(kù)板的防腐性,一旦庫(kù)板損壞和密封性不太好,嚴(yán)重影響保溫效果,增加能耗。




五、關(guān)于冷庫(kù)密封部位保養(yǎng)


由于裝配式冷庫(kù)是由若干塊保溫板拼而成,因此板之間存在一定的縫隙,施工中這些縫隙會(huì)用密封膠密封,防止空氣和水分進(jìn)入。所以在使用中對(duì)一些密封失效的部位及時(shí)修補(bǔ)。



六、關(guān)于冷庫(kù)地面保養(yǎng)


一般小型裝配式冷庫(kù)的地面使用保溫板,使用冷庫(kù)時(shí)應(yīng)防止地面存有大量的冰和水,如果有冰,清理時(shí)切不可使用硬物敲打,損壞地面。




以上就是一些常規(guī)的方法,也很容易操作,做好以上一些環(huán)節(jié),將能很好地保護(hù)我們的冷庫(kù)設(shè)備,對(duì)于從業(yè)者和客戶來(lái)說(shuō),設(shè)備保養(yǎng)好了,來(lái)年的生產(chǎn)將會(huì)順利進(jìn)行,為我們創(chuàng)造更好的效益,才能為食材安全保駕護(hù)航。


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